夏ピリシャキネバ胡麻尽くし♪トマレタ枝豆サラダ丼レシピ・作り方

Name: 夏ピリシャキネバ胡麻尽くし♪トマレタ枝豆サラダ丼
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: Ａ 塩蔵わかめ（戻さず細かく切る） ５ｇ; Ａ レモンの絞り汁 １／４個分; Ａ レモンの皮（細かく切る） １／４個分; Ｂ トマト（１ｃｍ角に切る） ５０ｇ; Ｂ レタス（細切り） ２枚; Ｂ 長芋（細切り） ３０ｇ; Ｂ 人参（細切り） ２０ｇ; Ｂ 練り胡麻（白） 大さじ１／２; Ｂ ラー油 小さじ１／２; 玄米御飯 １～２膳分; 枝豆（鞘から出して蒸した物） １５粒位; 金胡麻 適宜

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約10分
100円以下

kirakyori

お野菜はシャキシャキ、ラー油がピリリと利いて、長芋のネバネバで全体がまろやかに絡んで、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

材料（１～２人分）

Ａ　塩蔵わかめ（戻さず細かく切る）: ５ｇ

Ａ　レモンの絞り汁: １／４個分

Ａ　レモンの皮（細かく切る）: １／４個分

Ｂ　トマト（１ｃｍ角に切る）: ５０ｇ

Ｂ　レタス（細切り）: ２枚

Ｂ　長芋（細切り）: ３０ｇ

Ｂ　人参（細切り）: ２０ｇ

Ｂ　練り胡麻（白）: 大さじ１／２

Ｂ　ラー油: 小さじ１／２

玄米御飯: １～２膳分

枝豆（鞘から出して蒸した物）: １５粒位

金胡麻: 適宜

作り方

1

ボウルにＡを入れて、円蔵わかめを軽く戻す。
2

１にＢを加えて混ぜ合わせ、５分程置いて、全体を馴染ませる。
3

器に玄米御飯、２、枝豆の順に盛り付け、金胡麻を振り掛けて完成♪
4

工夫点：塩蔵わかめを戻さずそのまま使う事で、わかめを戻す手間が省ける上に、わかめの出汁＆付いている塩が無駄無く使えます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油をお好みで加減して、辛さを調節して下さいね♪

きっかけ

あんまり好きじゃないラー油で、レシピを開拓したくなって、作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪

公開日：2013/06/16

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori