材料（1人分）
- ご飯
- お茶碗1杯半
- 豚ひき肉
- 40ｇ
- 茄子
- 1本
- 玉ねぎ（小）
- 1/2個
- 塩、ホワイトペッパー
- 少々
- カレーパウダー
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ4程度
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、茄子は細かく刻んでおく
-
- 2
- フライパンに油を入れ 茄子、玉ねぎを入れよく炒め取り出しておく
-
- 3
-
- フライパンに油を足し 挽肉を入れ炒める
挽肉に火が通ったら 炒めた茄子、玉ねぎを戻し入れ炒める
-
- 4
- 3にご飯を入れさらによく炒め 塩、ホワイトペッパー、カレーパウダーを入れ味付けする
-
- 5
- 4にケチャップを入れ 全体に味が付けば出来上がり
おいしくなるコツ
カレーパウダーが入るので ペッパーの量は調整してください
きっかけ
昼食に作りました
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