Ｗ食感♪モチッシャキッ蓮コーンバーグ（ワンプレートレシピ・作り方

Name: Ｗ食感♪モチッシャキッ蓮コーンバーグ（ワンプレート
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: Ａ 蓮根（すりおろし） ２００ｇ; Ａ 蓮根（細かく切る） ５０ｇ; Ａ 冷凍コーン ２０ｇ; Ａ 塩 適宜; 菜種油 適宜

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約30分
100円以下

kirakyori

蓮根１つで、簡単にモチッ＆シャキッのＷの食感が味わえて、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪

材料（３人分）

Ａ　蓮根（すりおろし）: ２００ｇ

Ａ　蓮根（細かく切る）: ５０ｇ

Ａ　冷凍コーン: ２０ｇ

Ａ　塩: 適宜

菜種油: 適宜

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作り方

1

Ａをボウルに入れて、混ぜ合わせ、成型する。
2

フライパンに油を熱し、中火で両面をじっくり焼き、火が通ったら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓮根の水分が多く出る場合は、水気を切るか、小麦粉や片栗粉等でまとめて下さいね♪

きっかけ

蓮根を買ったものの、どう調理しようかと思いながら、レシピ本等を見ていて、ひらめきました。

公開日：2012/12/28

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori