ブロッコリー入りオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小さめに切り、ラップに包んで2分ほどレンジでチンする。
   たまねぎは大きめのみじん切り、にんじんは5mm角くらいに切る。

2. 2

   フライパンにバター10ｇを熱し、たまねぎとにんじんをいためる。
   たまねぎが透明になったらブロッコリーを加えいためる。

3. 3

   ごはんを加え、全体に具が回るようにいためる。
   ケチャップと塩コショウで味付け。

4. 4

   別のフライパンにバター10ｇを熱し、溶いた卵を流し込む。
   半熟の状態になったら弱火にしてご飯を乗せ、フライパンをトントンしながら卵をまいていく。

5. 5

   お皿に乗せ、ラップをかけながら形を整えるとうまくいきます。