材料（2人分）
- カボチャ
- 100g
- たまねぎ
- 1/2個
- 赤ピーマン
- 1/2個
- ●オリーブオイル
- 大さじ2
- ●酢
- 大さじ2
- ●ニンニク薄切り
- 適量
- ●塩
- ひとつまみ
- ●ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- カボチャは電子レンジで加熱してから適当な大きさに切る
-
- 2
- たまねぎは薄切り、赤ピーマンも細く切る
-
- 3
- ●の材料を合わせてマリネ液をつくり、カボチャとたまねぎ、赤ピーマンを漬け込む
おいしくなるコツ
赤ピーマンはなくても。パプリカでもOK。ニンニクはお好みで調整してください
きっかけ
カボチャの甘みが優しいマリネです
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