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玉ねぎの蒸しマリネレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

新玉ねぎで作れば、とろけるおいしさ
漬け込み時間ゼロ、なのにしっかりマリネです

材料（２人分）

玉ねぎ: 大1個

α）塩: 小さじ1/2

α）酢: 大さじ１

α）水: 大さじ１

ローリエ: 1枚

黒こしょう: 適量

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作り方

1

玉ねぎは太めの千切りにする
2

フライパンに入れ、αを合わせる

ローリエを4つくらいにちぎって混ぜる
3

フタをし弱火にかける

焦げないように時々混ぜながら、玉ねぎに火が通るまで加熱する
4

仕上げに黒こしょうを振って完成

好みでオリーブオイルをかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

季節モノです♪

公開日：2012/05/10

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関連情報

カテゴリ: 玉ねぎ

関連キーワード: ベジタリアンヘルシー飲みワインに合う

料理名: 玉ねぎのマリネ

このレシピを作ったユーザ

ミナト氏作って美味しかったものメモみたいになっています。油をあんまり使えないタチなので、どかーんとした料理は無いです。野菜料理ばっかりですが、どれもおいしい”ごはん”たちです。

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