材料（２人分）
- 厚揚げ
- 2枚
- 玉ねぎ
- １個
- シイタケ
- 2枚
- α）おろしにんにく
- 小さじ１
- α）しょうゆ
- 大さじ１
- α）ナンプラー
- 大さじ1/2
- ごはん
- 好きなだけ
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げをフードプロセッサ（無ければ包丁）でみじん切りにする
玉ねぎ・シイタケは細切りにする
-
- 2
-
- フライパンを熱し１を入れ、パラパラするまで炒る
-
- 3
-
- 野菜を加え、フタをし蒸し煮する
-
- 4
-
- 火が通ったらαで味付けする
ごはんに乗せて完成
彩りにインゲンをのせました
きっかけ
ベトナムのガパオに似せるつもりが、いつの間にか別物レシピに（焦）
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何料理かわからないけれど、とっても美味ですよ。ハマります！