ネギ入りポテトサラダ レシピ・作り方

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梨ボー
キュウリがなかったので 替わりにネギを入れてポテトサラダを作りました♪ネギをレンチンしたら独特の香りも無くなって食べやすいです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

じゃがいも(小ぶりのもの)
3個
茹で卵
1個
ネギ(青い部分)
30cm
塩、粗引きこしょう
少々
マヨネーズ
大さじ4~5

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき サイコロ状にカットし 耐熱容器に入れ5分半~6分レンジで加熱する

    ネギは1cm幅にカットし 耐熱容器に入れ 1分加熱する
  2. 2
    1のじゃがいもは 熱いうちにフォークなどで潰す

    じゃがいもとネギは冷ましてください
  3. 3
    2を冷ましている間に 茹で卵を潰しておく
  4. 4
    器に じゃがいも、ネギ、塩、粗引きこしょう、マヨネーズを入れ よ~く混ぜ合わせれば出来上がり

おいしくなるコツ

じゃがいもは小さめにカットした方が潰しやすいです

きっかけ

夕食に作りました

公開日:2012/01/25

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ネギを入れたポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

梨ボー 料理は簡単なものばかりですが 皆さんのレシピを見て作って食べるのも大好きです^^ ≪すぐ出来る!きな粉とバナナのおやつ≫は たくさんの方に見ていただき つくレポも400以上・・本当に感謝の気持ちでいっぱいです^^ありがとうございます^^ これからもどうぞよろしくお願いします❤

つくったよレポート( 1 件)

2012/01/29 21:00
ネギと卵が美味しくて良いですね。主人も喜んでいました。ありがとうございます。
ゆきのここゆき
ゆきのここゆきさん、ご主人も喜んでくださったなんて嬉しいです♪美味しそうなレポ感謝です♪

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