レンコンと茹で鶏の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは薄切りの半月形または扇形に切り、酢水につけておく。
   茹で鶏は水気を切って、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、レンコンを並べて炒める。
   ある程度火が通ったら茹で鶏も加え、酒をふりかける。
   形が崩れないように炒めていく。

3. 3

   レンコンに焼き色がついてきたら、醤油をかけ回して風味付け。
   味が足りなければ、塩、コショウで調整してください。