おフランスな旦那が作る『ムール貝のワイン蒸し』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝を洗う。
   海藻などが付いているので綺麗に洗う。
   ３０分程放置する。

2. 2

   エシャロット・たまねぎ・にんにく・パセリを適当に切る。
   細かく切る必要全くナシです。

3. 3

   ②をバターを溶かした鍋に入れて混ぜる

4. 4

   ブーケガルニ（ローリエ）を放り込みワインを煮立たせる

5. 5

   ムール貝を鍋に放り込み、少し混ぜてフタをする（約５分から１０分）

6. 6

   貝の口が開いたら出来上がり❤