お手軽アウトドア料理･･･牛肉のビール煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を一口大に切り、塩コショウを振り、アスバラは4～5㎝位、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を引き、熱した所にアスパラ、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、肉を加え焦げ目をつける。

4. 4

   ビールとトマトジュースを加え弱火にしてアクを取りながら煮込む。

5. 5

   肉が柔らかくなったら、粒々マスタードを加えケチャップと塩で味を調え完成。