レンジで簡単ホワイトソース♪かぼちゃのグラタン レシピ・作り方

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うらでん
グラタンの中身はなんでもお好きなものでOKです。わたしは、ほくほくかぼちゃとホワイトソースの組み合わせが大好きです。
みんながつくった数 2

材料(3-4人分)

小麦粉
15グラム
牛乳
1カップ
バター
15グラム
塩コショウ
少々
かぼちゃ
1/4個
ソーセージ
3本

作り方

  1. 1
    かぼちゃは1センチほどの水をいれて、ゆででおく。(水が少ないと、べちゃべちゃならないです。)
  2. 2
    耐熱容器に小麦粉をふるっていれ、少しずつ牛乳を加え泡立て器でまぜる。さらにバターをいれる。
  3. 3
    2にふんわりラップして、600W1分半→かきまぜる。さらに斜め切りにしたソーセージもくわえさらに600Wで1分-1分半→かきまぜる。
  4. 4
    耐熱容器にかぼちゃをスプーンで適当にすくっていれ、上から3のホワイトソースをかけて、チーズをのせてトースターで焼く。

おいしくなるコツ

レンジでとろみがつくまで、少しずつ様子をみながら加熱→かきまぜるを繰り返してください。 最初にきちんと粉をふるい、少しずつ牛乳を加えれるところを丁寧にすれば、だまはできません。

きっかけ

グラタン好きの娘のリクエストにこたえて、すぐできるグラタンを作りました。

公開日:2011/04/15

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

うらでん お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。 小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪ 私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。

つくったよレポート( 2 件)

2011/04/20 16:08
リピです♪てっぺんコゲちゃいましたが;ほんとに甘くて美味しい~。すっかりお気に入りです♪
菊々菊子
リピありがとうございます。気にいっていただけて本当にうれしいです。 焦げ目もおいしいですよね。
2011/04/17 22:11
南瓜の甘さがすごく引き立てられてて、デザートを食べてるようでした!美味しかったです♪
菊々菊子
作ってくださってありがとうございます。かぼちゃがちらっと見えておいしそうですね。

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