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野菜の皮でエコきんぴら レシピ・作り方

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ひでゆきママ
普通のきんぴらも作りますが、これはほぼ毎日作っています！生ゴミが減りました☆
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

ニンジンの皮
1本分
大根の皮
大根10センチ分
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1
七味唐辛子
少量
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作り方

  1. 1
    野菜の下ごしらえで出たにんじん・大根の皮をきれいに洗って、長さをそろえ、千切りにする。
  2. 2
    鍋にゴマ油をひき、1をしんなりするまで炒め、砂糖・醤油・七味で味付けする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴミを減らせて節約にもつながるように・・と作りました

公開日：2011/03/04
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
きんぴら

このレシピを作ったユーザ

ひでゆきママ 主婦3年目です★もうすぐ2歳の息子の育児の傍ら妊娠中でもあり、エコ＆ヘルシー＆節約レシピに挑戦中！食費を毎月2万円代に抑えられるよう楽しく頑張っています♪

つくったよレポート（ 3 件）

2012/10/08 20:30
シャキシャキで美味しい!!
ギンガムチェック0135
作っていただきありがとうございました★
2011/03/09 15:13
ゴミも減らせるし、おかずが簡単に一品増えて嬉しいです♪ 皮の食感も良いですね～^-^
63n63n
作って頂きありがとうございます！！エコを楽しんでくださいね☆
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