お弁当に作り置き！！焼き肉団子で甘酢あんと生姜焼きレシピ・作り方

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こうとだい

肉団子１つで２種類の味が出来ます。
お弁当用にまとめて作っておくと便利ですよ！！

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

豚ひき肉: ２００g

玉ねぎ: １/２個

すりおろした生姜: 大１

片栗粉: 大２

塩コショウ: 少々

○ケチャップ・砂糖・酢・しょうゆ: 各大１

○水: ５０ｃｃ

○ピーマン: １個

●しょうゆ・酒・みりん: 各大１

●砂糖: 大０．５

●すりおろした生姜: 大１

●ピーマン: １個

作り方

1

ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・すりおろした生姜・塩コショウ・片栗粉を良く合わせておく。
ピーマンは適当な大きさに切っておく。
2

フライパンに丸めた１を入れコロコロころがして火を通していく。
焼き上がったら取り出す。
3

フライパンに○を入れ煮立ったら、２の半分を加わえ絡めていく。
これで肉団子の甘酢あんかけの出来上がり。
4

フライパンに○と残りの肉団子を入れ煮汁がなくなるまで炒めていく。
これで肉団子の生姜焼きの出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉団子を焼いている時に出る脂をこまめにキッチンペーパーでふき取っておくとヘルシーに仕上がりますよ。

きっかけ

お弁当用のおかずにまとめて作り置きしておこうと思って。

公開日：2011/02/24

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関連情報

カテゴリ: お弁当のおかず（大人用）生姜（新生姜）

料理名: 焼き肉団子

このレシピを作ったユーザ

こうとだい

つくったよレポート（ 1 件）

2011/02/27 11:11

おべんとうにぴったりの肉だんごの味付けが２種類楽しめます。残念ながら、ピーマンがなかたので、ブロッコリーを添えました。

作って頂いてどうもありがとうございます。ブロッコリー良いですねぇ。色合いが素敵です！！

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