カンタン◎トマトカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *下準備*
   シーフードミックスは水(2カップ)と塩(多さじ1)を混ぜた水に入れて解凍する。
   (30分から1時間くらい)
   
   生臭さがなくなりますので、試してください。

2. 2

   解凍したシーフードミックスをサラダ油で炒める。ニンニクパウダーをかけ、シメジを加えて炒める。
   (ニンニクをみじん切りしたもの、おろしニンニク、ニンニクスライスを砕いたものでもOK)

3. 3

   ホールトマトを入れ、ひと煮立ちさせる。
   (ジュース漬けの場合は、潰して入れてください)

4. 4

   煮立ったら牛乳を加える。
   (生クリームでもOKです、コクが出ます^^)

5. 5

   カレールーを加えてよく溶かす。
   塩コショウで味を調える。

6. 6

   *パセリをかけるとおしゃれに見えます◎笑
   
   *きのこはしめじじゃなくても、OKです^^