パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮と種をとり１ｃｍ巾程度にカットして鍋に水４００ｃｃと固形スープのもとを入れる。

2. 2

   残りご飯を入れる。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったらハンドミキサーでつぶす。（荒熱がとれてからつぶす）

4. 4

   ハンドミキサーがない場合はミキサーでもＯＫです。

5. 5

   牛乳を入れて沸騰しないように温める。

6. 6

   ⑤を網で裏ごしする。

7. 7

   裏ごししたものを鍋に戻し、★を入れて煮立てないように混ぜる。

8. 8

   最後に味を見て、かぼちゃの甘みが少なかったので砂糖を入れて塩で味をととのえて出来上がり。飲む直前に乾燥パセリをちらして下さい。