特製しょうがハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎの皮をむき、みじん切りにしていきます。たまねぎはもう炒めてしまってかまいません。しょうがはおろしてペースト状にしてください。

2. 2

   ボールにひき肉、たまねぎ、しょうがをいれて練りこんでいきます。そして卵を入れてさっと混ぜ込み、パン粉を加え、塩、こしょうをいれてハンバーグを固めながら形にしていきます。

3. 3

   フライパンで油で焼いていきます。初めは弱火にして、ふたをしておきます。

4. 4

   ケチャップと中濃ソースと水でデミグラスソースを作り、フライパンの中に入れます。

5. 5

   ハンバーグにしっかり火が通ったら、出来上がりです。