卵を最初にふんわり炒めて取り出しておくと、最後に混ぜ合わせた時にちょうど良く仕上がります。
熟したトマトがあったので、生で食べるより加熱してみようかと思って作ってみた。
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うちの子のお気に入りです。
パパッと作れるのでおススメですよ!!