トマトとほうれん草のふんわ~り卵炒め レシピ・作り方

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こうとだい
朝ご飯にピッタリの1品です。
うちの子のお気に入りです。
パパッと作れるのでおススメですよ!!
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

トマト
1個
2個
ほうれん草
1/4わ
ウィンナー
2本
顆粒コンソメ
小1
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ほうれん草を3cm位の長さに切っておく。
    トマトは皮をむいて食べやすい大きさに切っておく。
    ウィンナーも適当な大きさに切っておく。
  2. 2
    フライパンに油をひいて、溶き卵い入れ炒め、火が通りきる前にお皿に移しておく。
  3. 3
    次にほうれん草・ウィンナーを炒め、ほうれん草がしんなりしてきたらトマト・コンソメを加え更に炒める。
  4. 4
    最後に2の卵を混ぜ合わせ、ざっくり炒め、塩コショウで味を整えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

卵を最初にふんわり炒めて取り出しておくと、最後に混ぜ合わせた時にちょうど良く仕上がります。

きっかけ

熟したトマトがあったので、生で食べるより加熱してみようかと思って作ってみた。

公開日:2011/02/09

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
トマト・ほうれん草・卵炒め

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/06/17 04:27
野菜をたっぷり入れたのでかなり具だくさんになりました。卵だけ別に料理したら本当にふわふわになりました。ありがとうございます
ラカ2506018
つくレポありがとうございます!! 野菜がたっぷりでおいしそうですね☆

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