超簡単！黒鯛の塩こぶ〆 レシピ・作り方

作り方

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   やばい。こんなにつっても食いきれんｗｗ
   という訳で、生だとちょっと癖のある黒鯛の刺身をウマくするために頑張るぞ。

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   柵にした鯛の身に塩昆布を適量まぶしながら、挟みます。
   クッキングペーパーにくるんだ後に、ラップをして、冷蔵庫に４～５時間寝かせます

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   柵から切り出せば、黒鯛の昆布占めの出来上がり。
   昆布占めの柵からいろいろ料理すると臭みも抜けるのでお勧めっすよｂ