つぶ貝の酢味噌和え レシピ・作り方

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梨ボー
お味噌の種類によって砂糖の量を調節したほうがいいかと思います

材料（2人分）

つぶ貝
100ｇ
ワカメ
適量
ネギ
1本
味噌
大1
酢
大1
砂糖
大1/2

作り方

  1. 1
    ネギは5ｃｍ幅に切り　さらに縦半分に切る
    その後　ネギは湯通しして　お好みの硬さにして　冷ましておく
  2. 2
    味噌、酢、砂糖を合わせ酢味噌を作る
  3. 3
    酢味噌と　つぶ貝、ワカメ、冷ましたネギを和えれば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

前日に食べてつぶ貝が残ってので酢味噌和えにしてみました

公開日：2011/01/03
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関連情報

カテゴリ
その他の貝つぶ貝
関連キーワード
つぶ貝 酢 味噌 ワカメ
料理名
つぶ貝の酢味噌和え

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