中華豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水を切って表面に片栗粉をまぶして焼き目をつけて皿に上げておく。

2. 2

   にらを５ミリ幅、長ネギを荒みじん、しょうがをみじん切りにする。

3. 3

   油大さじ１に唐辛子をいれて弱火で辛味を油に出す。強火で【２】を入れてしんなりしたら、【１】を入れ、醤油をまわしかけて完成。