夕張メロンハーフ【自家製シロップ】かき氷♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 夕張メロンで作りました。

   

2. 2 メロン横半分にハーフカット

   

3. 3 メロン1個分の種周りから
   果汁を取り出します。
   ザルで受け容器で果汁を取ります。

   

4. 4 スプーンなどで押し付け
   種周りの果汁を取ります。

   

5. 5 鍋に蜂蜜、グラニュー糖を入れます。

   

6. 6 メロン果汁を入れ
   弱火と中火の間で加熱します。
   グラニュー糖が溶ければ十分です。

   

7. 7 約2分加熱しました。
   グラニュー糖も溶けているので
   火を止めます。

   

8. 8 火を止めたシロップを
   果汁を取り出した種に回しかけます。

   

9. 9 出来たシロップを冷やします。
   氷水で冷やしましたが
   冷蔵庫の中で冷しても大丈夫です。

   

10. 10 かき氷器でかき氷を削ります。
    上から
    自家製シロップと練乳はお好みで