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手羽元味噌汁 レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
うまどし
味噌汁に、手羽元と沢山の野菜を使用し調理すると手羽元の旨味と野菜の旨味が凝縮されて美味しいです。
電気圧力鍋で作りました。
材料(2人分)
手羽元
4本
人参
1本
長ねぎ
2本
キャベツ
100g
じゃがいも
4個
水
700ml
だしパック
1袋
赤味噌
大さじ1
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作り方
1
人参は、いちょう切りにする。長ねぎは、小口切りにする。キャベツは、ザク切りにする。
じゃがいもは、皮をむいて大きいのは半分に切る。
2
電気圧力鍋に、切った野菜と手羽元、水、だしパックを入れる。
圧力鍋は、豚汁モードにセットする。
3
圧力鍋の調理が終わったら、だしパックを取り出し赤味噌を溶かす。
丼ぶりに盛り付けたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手羽元と野菜に対して水分は、たっぷり使用して下さい。
きっかけ
手羽元がスーパーで安かったので、購入しました。電気圧力鍋で煮ると、柔らかくなり美味しいです。
公開日:2023/02/23
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簡単
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料理名
じゃがいもの肉団子味噌汁
このレシピを作ったユーザ
うまどし
給食関係の仕事を10年以上していました。 障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。 主人の転勤により、2022年4月から東京→大阪に引っ越しました。 節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。 料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。 楽天ROOMもしています。 しまじろうというペンネームです。 楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。
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電気圧力鍋で作りました。