電気圧力鍋で作る黒豆レシピ・作り方

Name: 電気圧力鍋で作る黒豆
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: 黒豆 100g; 水 300ml; 砂糖 100g; 濃口醤油 小さじ1; 塩 1つまみ

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1時間以上
500円前後

うまどし

おせち料理の黒豆を電気圧力鍋で作りました。豆にシワがよらず綺麗に完成します。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

黒豆: 100g

水: 300ml

砂糖: 100g

濃口醤油: 小さじ1

塩: 1つまみ

作り方

1

黒豆は、１度洗いたっぷりの水に一晩浸水する。
2

一晩経過したら、電気圧力鍋に黒豆と水300ｍｌと調味料を入れる。
3

電気圧力鍋は、豆モードにセットする。
圧力鍋の調理が終わったら、お皿に盛り付けて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒豆は、たっぷりの水で一晩浸水したほうが、仕上がりが　ふっくらツヤツヤの豆になります。

きっかけ

主人が、おせち料理の中で特に黒豆が好きで作りました。

公開日：2023/01/06

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このレシピを作ったユーザ

うまどし給食関係の仕事を１０年以上していました。障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。主人の転勤により、２０２２年４月から東京→大阪に引っ越しました。節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。楽天ROOMもしています。　しまじろうというペンネームです。楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。