鶏胸肉のチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を薄切りにする。

2. 2

   横に向けて細かく切る。

3. 3

   包丁で叩いて更に細かく切る。

4. 4

   大葉の茎を取り除く。
   葉の部分をちぎり、鶏胸肉と一緒に包丁で叩く。
   ボウルに入れる。

5. 5

   【A】を入れて、手でよくこねる。

6. 6

   フライパンにごま油を入れて熱する。
   タネを入れて丸く広げ、中火で焼く。
   焼き目がついたら裏返して焼く。
   両面に焼き目をつける。

7. 7

   【B】を加えてよく混ぜて、タレを作って完成。