玉ねぎと豚こま肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにする。
   耐熱ボウルに広げて入れ、ラップをせずに電子レンジで600w3分程度加熱する。

2. 2

   フライパンを温め、サラダ油を入れ、玉ねぎを広げて入れ、飴色になるまで、炒める。

3. 3

   フライパンの玉ねぎを端に寄せ、あけたスペースに豚小間切れ肉をちぎりながら入れる。
   塩とコショウをふり、炒め合わせる。

4. 4

   水、おろしニンニクを加え混ぜる。
   カレールーを加え、溶かし混ぜる。

5. 5

   煮立ってきたら弱火にし、【A】を加え混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。
   お皿にご飯とカレーを盛り、パセリを振って完成。