最速激旨★豚丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を水洗いします。
   根元に砂がある場合があります。

2. 2

   根元をカットします。

3. 3

   約半分の所でカットします。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ
   豚肉をほぐしながら炒めます。
   中火よりやや強く

5. 5

   まだ生っぽい感じの所で調味料を加えます。

6. 6

   砂糖、みりん、醤油を加え

7. 7

   チンゲン菜の根元側を投入し
   調味料が全体に絡む様に炒めます。

8. 8

   チンゲン菜の根元側が少し
   しんなりした所でチンゲン菜の葉側を投入し炒めます。

9. 9

   葉側は直ぐにしんなりしますので火を止め
   ごま油、ゴマを投入し混ぜます。
   ※白ゴマがなかったので今回は黒ゴマで代用

10. 10

    ご飯をどんぶりに盛ります。

11. 11

    炒めた物をご飯の上に乗せ完成です。