柔らくて美味しい”イカの唐揚” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍のロールイカを解凍し、一口サイズに切り分けていきます。

2. 2

   キッチンペーパーでイカの水気を良く切り、ビニール袋に入れていきます。
   ☆の調味料を合わせ、袋に入れて、イカに味をしっかりと付けていきます。
   ※30分程度のマリネ。

3. 3

   片栗粉と米粉を袋の中に直接入れて衣を作り、180℃の揚げ油で3分揚げていきます。

4. 4

   油を良く切りお皿に盛り付けます。
   お好みでパセリを散らして完成です。