らっきょ酢で漬ける簡単みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- みょうが
- 10本
- らっきょ酢
- 100cc
作り方
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- 1
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- きれいに洗い縦半分に切る
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- 2
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- 沸騰した湯で20秒茹でる
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- 3
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- ザルに上げ水を切る
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- 4
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- 熱いうちにひたひたのらっきょ酢に漬ける
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- 5
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- 20分でピンク色になります
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- 6
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- 一晩漬けると綺麗なピンク色になります
おいしくなるコツ
置くほどピンク色が綺麗になります
ジップロックで空気を抜き漬けると酢が少しで漬かります。
きっかけ
みょうがが沢山畑でとれたので
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