簡単～ミスジステーキ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをスライスします。

2. 2

   フライパンにバターを乗せ
   ニンニクのスライスを入れ香りが出るまで炒めます。

3. 3

   ニンニクを一度取り出し
   ミスジステーキを入れ焼きます。
   ミスジは塩を振り切り込み
   (繋がってる)を入れてます。
   中火で約90秒

4. 4

   ひっくり返して90秒

5. 5

   中はややレアな感じです。

6. 6

   先程のニンニクスライスを戻し
   みりん、赤ワイン、醤油を入れ
   煮詰めてソースが仕上がりました。

7. 7

   フライパンを斜め45°でやや垂れるくらいがベスト

8. 8

   一口サイズにカットしたステーキにソースをかけ完成です。