揚げなすの冷凍保存☆ レシピ・作り方

Name: 揚げなすの冷凍保存☆
Total time: 15 min
Yield: ３〜４本分
Ingredients: なす ３〜４本; 揚げ油 フライパン底から２cm; フリーザーバック １枚

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約15分
300円前後

いち、に、しゃーん

なすを購入したら手作り揚げなすをストック！なすの煮浸し、味噌汁、麻婆茄子などいろいろアレンジできます！
冷凍保存期間は２週間☆

みんながつくった数 5件

材料（３〜４本分人分）

なす: ３〜４本

揚げ油: フライパン底から２cm

フリーザーバック: １枚

作り方

1

なすは乱切りにして160度の油で揚げる
2

きつね色になったら取り出し、キッチンペーパーの上に乗せてしっかり油を切る
3

粗熱が取れたら、フリーザーバックに入れて空気を抜き、冷凍庫へ入れる
4

調理するときは凍ったまま調理してください

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げなすが好きなので

公開日：2021/07/23

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このレシピを作ったユーザ

いち、に、しゃーん 2020年7月～楽天レシピはじめました☆ レシピ閲覧ありがとうございます♪ 北海道在住 4人暮らしシンプルな料理が多いです！フードロス予防に、基本残ったら冷凍します！よろしくお願いします☆

つくったよレポート（ 3 件）

2021/11/09 14:44

すぐ使えるので便利です！

cookie1_358

ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)

2021/10/22 13:42

沢山採れたので冷凍に。すぐ使えて便利です♪

choco4755

ありがとうございます(* ´ ▽ ` *)

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