揚げなすの冷凍保存☆ レシピ・作り方

揚げなすの冷凍保存☆
  • 約15分
  • 300円前後
いち、に、しゃーん
いち、に、しゃーん
なすを購入したら手作り揚げなすをストック!なすの煮浸し、味噌汁、麻婆茄子などいろいろアレンジできます!
冷凍保存期間は2週間☆

材料(3〜4本分人分)

  • なす 3〜4本
  • 揚げ油 フライパン底から2cm
  • フリーザーバック 1枚

作り方

  1. 1 なすは乱切りにして160度の油で揚げる
  2. 2 きつね色になったら取り出し、キッチンペーパーの上に乗せてしっかり油を切る
  3. 3 粗熱が取れたら、フリーザーバックに入れて空気を抜き、冷凍庫へ入れる
  4. 4 調理するときは凍ったまま調理してください

きっかけ

揚げなすが好きなので

  • レシピID:1440034278
  • 公開日:2021/07/23
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つくったよレポート(3件)

  • cookie1_358
    cookie1_358
    2021/11/09 14:44
    揚げなすの冷凍保存☆
    すぐ使えるので便利です!
  • choco4755
    choco4755
    2021/10/22 13:42
    揚げなすの冷凍保存☆
    沢山採れたので冷凍に。すぐ使えて便利です♪
  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2021/07/31 22:24
    揚げなすの冷凍保存☆
    今日、丁度5本入りの長なす買ってきたので冷凍ストックしました。

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