おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
なす
水なす
レシピ詳細
水茄子の味噌汁 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約30分
300円前後
味噌汁ざんまい
肉厚でも柔らかい
材料(1人分)
水茄子
2cm
大根
5ミリ
なめこ
6本
もやし
20本
ミニトマト
2個
パプリカ
2cm
きゅうり
2cm
キャベツ
1/6枚
生姜のみじん切り
小さじ1/3
味噌
小さじ1
酒粕
小さじ1/2
花かつお
大さじ1
作り方
1
なめこは軸を除き、根菜は皮をむく。
野菜やなめこを洗い、食べやすい大きさに切る。
2
材料表のすべてを鍋で蒸す。
蒸し時間は蒸し水の沸騰後、弱火で15〜20分。
蒸した具材をお椀に移し、蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
珍しく水茄子が売ってたので
公開日:2021/08/09
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
水なす
なめこ
このレシピを作ったユーザ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
関連カテゴリ
なすの煮びたし
なすの味噌炒め
なす おひたし
なすの味噌汁
なす
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
水なすの人気ランキング
1
位
お茶漬けの素パスタ
2
位
茄子たっぷりで!ナスと豚こまの生姜&甘酢仕立て♪
3
位
網焼き茄子の生姜と大葉乗っけ
4
位
タコとキュウリ、水なすの和風ガリシア風
5
位
✽✽茄子のスイートチリソース炒め✽✽
6
位
簡単!激うま!麻婆茄子♪
7
位
塩昆布で簡単♪小茄子の浅漬け
8
位
泉州水なすのお刺身
9
位
ナスのお浸し
10
位
ナスとひき肉で作る!簡単甘味噌炒め♪
水なすのカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
なめこ
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
朝食 炒め物
2
位
朝食 炒め
3
位
鮭
4
位
もやし
5
位
大根
6
位
カレーチーズトースト
7
位
わらびもち
8
位
アワビ
9
位
カレー
10
位
明太子
公式ファンページ新着レシピ
秋鮭といくらの炊き込みご飯
ふわとろいちご大福
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯
コーンのチーズハットグ
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする