材料（２人分）
- 豚肉とんかつ用
- ２枚
- 卵
- １個
- 小麦粉
- ３０gくらい
- パン粉
- 大さじ４くらい
- 中濃ソース
- 大さじ２
- 白ごま
- 大さじ１
- からし
- お好みで
作り方
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- 1
- 卵は溶いておく
-
- 2
- 豚肉を小麦粉→卵→パン粉の順につける
-
- 3
- 170度に熱した油で、豚肉をしっかり揚げる
-
- 4
- 白ごまは中火に熱したフライパンで１分程度炒る（香ばしい香りが引き立ちます！）
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- 5
- すり鉢で白ごまをする
-
- 6
- カラッと揚がった豚カツに中濃ソースをかけ、その上からすりごまをかける
-
- 7
- お好みでからしをつけて食べます
きっかけ
とんかつ屋さんはすりゴマが出てくるので、家でもマネしたくて
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