材料（１人分）
- 豚肉とんかつ用
- １枚
- 小麦粉
- 少量
- 溶きたまご
- 0.5個分（余った半分は残す！）
- パン粉
- 大さじ２〜３
- 揚げ油
- フライパン底から１cm分
- 玉ねぎ
- 1/4個
- たまご
- １個＋残った0.5個分
- めんつゆ（４倍濃縮）
- 30cc
- 水
- 120cc
- 温かいごはん
- １人分
- きざみのり
- 少量
作り方
-
- 1
- 豚肉はフォークで数回刺し、火が通りやすくする
-
- 2
- 小麦粉→卵→パン粉の順につけ、180度の油でじっくり揚げる
-
- 3
- カツを揚げている間に、玉ねぎは串切りにし卵を溶いておく（最初に残った卵も一緒にする）
-
- 4
- カツが揚がったら、油を切って食べやすい大きさに切る
-
- 5
- フライパンにめんつゆと水、玉ねぎを入れて火にかける
-
- 6
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、切ったカツを入れて強火にし、沸騰したら卵を数回に分けて流し入れ、蓋をしてとじる
-
- 7
- 温かいごはんを丼に盛り付け、６をかけ、刻み海苔をかける
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません