お肉にもお魚にも合う！万能香味ソースたれレシピ・作り方

Name: お肉にもお魚にも合う！万能香味ソース たれ
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 2〜3枚; 生姜 2片; 青ネギ 30㎝; A）しょうゆ 大さじ2＋1/2; A）ごま油 大さじ1＋1/2; A）酢 大さじ1; A）砂糖 大さじ1; A）塩 小さじ1

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約15分
100円以下

ayako's kitchen

玉ねぎの歯応えが美味しい、お肉にもお魚にも合う香味ソースです(^^)

材料（作りやすい量人分）

玉ねぎ: 1/2個

キャベツ: 2〜3枚

生姜: 2片

青ネギ: 30㎝

A）しょうゆ: 大さじ2＋1/2

A）ごま油: 大さじ1＋1/2

A）酢: 大さじ1

A）砂糖: 大さじ1

A）塩: 小さじ1

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作り方

1

野菜を全てみじん切りにします。

フライパンを火にかけ油を馴染ませて
弱火の中火で、野菜を炒めます。
2

玉ねぎの食感が残る程度に炒めたら、
Aの調味料を1へ加えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎの食感を残すところまで炒めることです(^^)

きっかけ

鶏ハムに合うソースを作りたかったからです。

公開日：2021/02/13

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このレシピを作ったユーザ

ayako's kitchen 簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^) 元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)