材料(2から3人分)
- 板こんにゃく
- 一枚
- さきいか
- 約10g
- 昆布
- 一枚
- 醤油
- 100ml
- 水
- 100ml
作り方
-
- 1
- こんにゃくを食べやすい大きさに切り、湯がいておきます。
-
- 2
- 水気を切ったこんにゃくを保存容器に入れて、昆布、さきいか、醤油、水を入れ、冷蔵庫で2時間以上つけおきます。
-
- 3
- あとは食べたい時に出して下さい。
常備菜としても大活躍です。
きっかけ
子供たちが大根の醤油漬けが大好きで、こんにゃくバージョン作ってみました。
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