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レモ缶ムール貝の野菜炒め レシピ・作り方

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クラッパー
ちょっと味が違う野菜炒めになります。

材料(3人分)

レモ缶ムール貝
1個
冬瓜
150g
にんじん
1本
玉ねぎ
2分の1個
えのき
1袋
塩コショウ
少々
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ2分の1
料理酒
小さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    冬瓜とにんじんを薄切りにして、熱したフライパンに油を入れ、冬瓜を先に入れ蒸します。
  2. 2
    ある程度冬瓜が煮えたらにんじんを入れてまた蒸します。
  3. 3
    にんじんもある程度煮えたら、薄いくし切りにした玉ねぎとえのきを入れ少し蒸します。
  4. 4
    全体的に煮えてきたらレモ缶ムール貝と調味料を入れ、全体的に味が馴染んだら完成です。

きっかけ

レモ缶ムール貝をそのまま食べるよりは炒めた方が美味しいと思ったので。

公開日:2020/11/03

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カテゴリ
にんじんムール貝えのき玉ねぎとうがん(冬瓜)

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