【妊婦メシ】ブロッコリーと手羽元の甘辛炒めレシピ・作り方

Name: 【妊婦メシ】ブロッコリーと手羽元の甘辛炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー 1個; 手羽元 6本; オイスターソース 大匙1☆; 醤油 大匙1☆; 砂糖 小匙1☆; 酒 小匙1☆; みりん 小匙1☆; しょうがチューブ 少々☆; ごま油 適量; 塩 小匙1

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約10分
500円前後

ぶちぶち　こうき

妊婦にうれしい葉酸と、作る旦那もうれしい簡単な料理を考えました。甘辛な味付けがよく、妻も手羽元をかじりついていました(^^)

材料（2人分）

ブロッコリー: 1個

手羽元: 6本

オイスターソース: 大匙1☆

醤油: 大匙1☆

砂糖: 小匙1☆

酒: 小匙1☆

みりん: 小匙1☆

しょうがチューブ: 少々☆

ごま油: 適量

塩: 小匙1

作り方

1

手羽元を600Wで5分レンジで温める
2

ブロッコリーを手頃のサイズに切り、
塩茹でする
3

☆の調味料を混ぜ合わせる
4

フライパンにごま油をひき、
温めた手羽元を炒める
5

手羽元に焦げめがついたら
ブロッコリーと☆を絡めて出来上がり❗

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽元を温めると汁が出ますが汁も手羽元と同じタイミングで炒めると油が飛ぶので、☆と合わせて加えてもいいと思います。

きっかけ

短時間で、葉酸がとれてご飯がすすむ料理を作りたかった。

公開日：2020/07/08

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このレシピを作ったユーザ

ぶちぶち　こうきこんにちは！こうきです。年齢は26歳でサラリーマンをしています。 9月に第1子が生まれる予定なので妻に代わり下宿時代ぶりに料理を始めました。平日は仕事終わりに手軽な料理休日は食べる事を楽しめる料理を目標に、程々にマイペースに作って掲載していきたいと思いますのでよろしくお願いします(*^^*)