にらもやしのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしの根を切る

2. 2

   ニラは食べやすい長さでざく切り。

3. 3

   フライパンに１カップ程度の水を入れ、もやしとニラを蒸し茹でする。

4. 4

   １分程茹でたら、ザルにあけ、あら熱が取れたら、水気を絞る。

5. 5

   調味料、醤油、めんつゆ、酢、胡麻油、塩、胡椒、ラー油をボールに入れ、水気を絞ったにらてもやしとあえて、できあがり。