簡単★キーマカレーレシピ・作り方

Name: 簡単★キーマカレー
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ひき肉 600ｇ; 玉ねぎ 2個; にんじん 1本; エリンギ 2本; ☆カレー粉(こくまろ中辛) 6欠片; ☆牛乳 大さじ6; ★ウスターソース 大さじ2; ★醤油 大さじ2; ★砂糖 小さじ1; 塩コショウ 少々; とんかつソース 3周(好みで調整)

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約30分
300円前後

Coco☆*:.｡

夫も認める我が家のキーマカレー( *´艸｀)
レンジやみじん切りチョッパーを使えば,楽に作れます！
簡単だけど味は本格的ですよ♪
一度お試しください♡

材料（４人分）

ひき肉: 600ｇ

玉ねぎ: 2個

にんじん: 1本

エリンギ: 2本

☆カレー粉(こくまろ中辛): 6欠片

☆牛乳: 大さじ6

★ウスターソース: 大さじ2

★醤油: 大さじ2

★砂糖: 小さじ1

塩コショウ: 少々

とんかつソース: 3周(好みで調整)

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作り方

1

玉ねぎ,にんじん,エリンギを全てみじん切りにする。
(玉ねぎ&にんじん,エリンギで分けておくといいです！)

※我が家は時短のため,みじん切りチョッパーを使っています。
2

カレー粉と牛乳を耐熱ボールに入れ,レンジで500w約2分温める。
(柔らかく液状化すればOK！)
3

②でできた液状化したカレー粉に★の調味料を加えて,混ぜる。
4

フライパンに油(分量外)をひき,玉ねぎとにんじんを炒める。
(程よくしんなりしたらOK！)
5

ひき肉と塩コショウを加え,肉に火が通ったらエリンギを加える。
6

③ととんかつソースを加えて味を整える。
好みの味になったら出来上がりです╰(*´︶`*)╯♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊カレー粉と牛乳を合わせることで,まろやかさが出ます♪ ＊このレシピは少し濃いめなので,甘口のカレー粉を使ったり,とんかつソースを使わずに作れば,軽やかになります★

きっかけ

コスパの良いひき肉料理のレパートリーを増やすために作り始めました。夫の好みに合うように何回も調整して完成したレシピです！

公開日：2020/04/29

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このレシピを作ったユーザ

Coco☆*:.｡ご覧頂き,ありがとうございます♡ 共働きの2児のママです(*´꒳`*) 家族での娯楽費を貯金すべく,基本コスパ良しの献立を考えています☘ ★安くて簡単に作れるメニュー ★coco家の簡単定番料理を紹介します✨ 食にうるさい夫も太鼓判を押してくれる料理なので,お口に合えば幸いです！よろしくお願い致します٩(๑❛ᴗ❛๑)۶