ライスペーパーのパリパリ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   にんじんは皮を取り除き、残りはすりおろしておく。

2. 2

   ボールに、①と豚ミンチ肉、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ライスペーパーに水をつけて巻けるくらいの固さにする。

4. 4

   ライスペーパーの手前に②を細長く置き、巻く。
   (最初に両端を折り、下から上に向かって巻いていく。)

5. 5

   熱したフライパンに油を入れ、④を並べて中火で加熱する。
   (両面にこんがりと焼き色がつくまで)