焼き茄子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 1本
- 麦味噌※A 小さじ1/2
- 黒酢※A 小さじ1
- 砂糖※A ひとつまみ
- 塩※A 少々
- 生姜のみじん切り※A ひとつまみ
- 黒胡麻 小さじ1
作り方
- 1 茄子を魚焼きグリルでやわらかく焼く。
-
2
粗熱が冷めたら皮をはぐ。
食べやすい大きさに切る。 -
3
※Aを混ぜてたれを作り、茄子にかける。
黒胡麻をまぶす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
