ふんわり卵パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をといて豆乳、ちぎったスライスチーズと混ぜておく。
   サラミは5ミリ幅に切っておく。

2. 2

   フライパンにニンニクオイル、サラミをいれ弱火で焼きめがつくまで炒める。
   パスタを茹でる。

3. 3

   パスタの茹で汁大さじ2くらいフライパンにいれ乳化させてから茹でたパスタをいれる。
   油が馴染んだら火を止め①の卵液を加え弱火で好きな半熟加減まで火を通す。

4. 4

   塩で味を調えブラックペッパーをかけて出来上がり。