材料（3人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ジャガイモ
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- カットトマト（缶詰）
- 1缶
- ★コリアンダー
- 8g
- ★クミン
- 6g
- ★ターメリック
- 4g
- ★ガーリック
- 8g
- ★ジンジャー
- 8g
- ★チリ
- 3g
- マスタード
- 8g
- ブラックペッパー
- 2g
- 水
- 200cc
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋にオリーブオイルをひき、温まったら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
-
- 2
-
- 玉ねぎとジャガイモをミキサーにかけてペースト状にしたものを1.に加え、水とカットトマトを入れて煮ます。
-
- 3
-
- ★の香辛料と塩を混ぜ合わせておきます。
-
- 4
-
- 2.に3.を加えて煮込み、仕上げにマスタードとブラックペッパーを加えて、軽く混ぜ合わせたら完成^_^
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