春雨ときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
わかめは一口大に切る。
きゅうりは薄切りにする。 -
2
小さめの鍋に湯を沸かして春雨とわかめをゆでる。
茹でたら水にさらして水気を切る。 - 3 2の食材ときゅうりを※Aで味付けして和える。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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