材料（1人分）
- ミックスビーンズの水煮
- 10粒
- 黄パプリカ
- 15g
- 玉ねぎ
- 20g
- しめじ
- 30g
- 熟したトマト
- 40g
- 薄力粉※A
- 大さじ1
- カレー粉※A
- 小さじ1
- サラダ油※A
- 小さじ2
- 塩※A
- ひとつまみ
- 蜂蜜※A
- 小さじ1/2
- プレーンヨーグルト
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを一口大の薄切りにする。
パプリカ、トマトは角切りに。
しめじは粗みじんにする。
耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分くらい加熱。
-
- 2
- ※Aを混ぜてカレーペーストを作る。
さらにヨーグルト、牛乳を加え、よく掻き混ぜて1にかける。
-
- 3
- 豆とチーズを散らして200度のオーブンで10～15分焼く。
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