ブロッコリーの茎とリーキの中華風クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は4ミリ厚さに輪切りにする。
   リーキは斜め切りにする。
   ケールはざく切りにする。
   生姜は細切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を入れて火にかけて生姜、リーキを入れて炒める。
   香りがたったらブロッコリーの茎を加えて炒める。

3. 3

   ブロッコリーに火が通ったら生クリームと中華だしを加えて一煮立ちさせる。
   ケールを加えて一煮立ちしたら味噌を加えて一煮立ちさせる。

4. 4

   塩と胡椒で味を整えて火を止めて出来上がり。