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さつまいもとクランベリーのヨーグルト和え レシピ・作り方
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masya0928
スチームケースでレンチンするので、とても早く出来上がる一品です。ヨーグルト使用でヘルシー&低カロリーなおかずです。
材料(4人分)
さつまいも(中サイズ)
1本
ドライクランベリー
大さじ2
プレーンヨーグルト
大さじ3
シナモンパウダー
少々
作り方
1
さつまいもを1センチの輪切りにして皮を剥き、いちょう切りにして水にさらす。
2
スチームケースに、水気を切った1を重ならないように並べてフタをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。
加熱終了後、粗熱が取れるまで、フタをして蒸らす。
3
ボウルに2をあけてドライクランベリー、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。
4
器に3を盛り付けて、シナモンパウダーを振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドライクランベリーを使いましたが、レーズンでも美味しく作れますよ。
きっかけ
ドライクランベリーをサツマイモのサラダに使ってみたくて。
公開日:2018/10/10
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料理名
サツマイモとクランベリーのヨーグルトサラダ
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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