小松菜と茄子の醤油バターパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は千切りにする。
   茄子は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油を敷いて、野菜を炒め、※Aで下味をつける。
   焦げないよう水を少し足し、蓋をして蒸し煮する。

3. 3

   鍋に湯を沸かして、分量外の塩を小さじ2入れ、パスタをアルデンテにゆでる。

4. 4

   2にパスタ、※Bを加えてさっと炒める。